Se ha realizado la apertura para matricularse en los cursos que se encuentran enmarcados en el XIII plan de formación de los sectores de comercio y hostelería por parte del Sindicato Provincial de Comercio, Hostelería y Turismo (Sicoht) de CCOO de Córdoba. Estos cursos se dirigen especialmente al sector del bingo y la hostelería.
Jesús García oficia como secretario general del sindicato y ha detallado que entre los cursos que se ofrecen en el Área de Especialización en Hostelería y Bingo se brindan varios sobre cocina, entre los cuales se señala La Tapa: Nuevas tendencias, La Cultura del jamón, la preparación de cócteles y cocina para los vegetarianos.
Además, quienes cursen esta formación van a poder aprender sobre vino con conocimientos sobre Enología para cocineros, organización de eventos, monitor de tiempo libre, animación turística en hotelería, jefe de cocina.
Por otra parte van a haber cursos de idiomas relacionados a aprovisionamiento de materias primas en cocina, aprovisionamiento organización de office en alojamientos o uso de la conformación básica de un restaurante así como formación en la asistencia en el preservicio.
Se ha detallado por parte de García que mediante estos cursos se intenta estar dando respuestas a quienes están demando en el sector mano de obra cualificada así como mejorar la actual capacitación de los recursos humanos existentes.